高级茶艺师需要什么条件?哪里可以报名?

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高级茶艺师需要什么条件?哪里可以报名?

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吃不胖的瘦子 回复于 2021-11-11 之前

在茶艺师初中高技能一书中的第一页上写到:“作为茶艺师,如果是女士,首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时保养,随时保持清洁;如果是男士,则要求……”第一次读到这儿时,我就画了标记,且打了几个问号!我常思忖:就算是有一双极漂亮的手,如果张指舞爪,或满手戒指 ,亦或是指甲涂得五颜六色,甚至是涂上黑色的指甲油……,那她泡出的茶,我是喝不下去的!

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常有朋友问我:“我的手又粗又大,能不能泡茶呀?”我反问道:为什么不能呢?手大手粗泡茶会有毒吗?还是漂亮的手泡茶喝了可以长生不老?我的手因为每天要做很多事,我又不喜欢带手套,显得粗糙干裂,可并不影响我泡茶呀,看看日本茶道的行茶者们,——这样的手泡出的茶应该会更好喝!

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在我们中国,说到茶艺师,往往眼前就会出现身材苗条、芊芊玉手等等形象,甚至很多企业招聘茶艺师的要求里:长相好、气质佳,都会排在前头,茶艺师在大陆出现时用的是小姑娘的舞台表演,最后不仅把茶艺师定性为女性,还误把舞台的表演当成是茶艺,最后不了解茶、不喜欢茶的人,上了舞台个个都是茶艺师了。

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有人说:我有证书,我就是茶艺师;有人说:你看我在舞台上的表演,我就是茶艺师;有人说:看我泡茶的姿势多优美,我就是茶艺师;请问你心中有茶吗?心中有茶,倒茶成茶道;心中无茶,茶道成倒茶。茶艺师是让茶发挥至最佳境界的科学泡茶和健康饮茶,需要拥有专业化、系统化的茶学知识与技能,难道证书、表演、姿势就代表是茶艺师吗?

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这些观点都是有问题的,且是大问题。我们的茶艺师书确实该改版了!爱茶是作为一名茶艺师的最低要求,茶艺师是茶文化的传播者,而不是简单的端茶送水,茶艺是一门艺术,更是一种修为,体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真。她源于远古却不失时尚,她源于生活却高于生活。饮茶是物质上的生活需要,而茶文化则是精神生活的享受。以茶养生、以茶论道,拥有健康的体魄和心灵。

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茶道本属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、正确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词,例如,《封氏闻见记》中:“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”

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好茶,岂止于茶

茶好器不对,是暴殄天物

茶遇好器,妙不可言

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